Dit jaar hebben we broccoli die het heel goed doet. Waarom? Geen idee. Ik heb de broccoli gezaaid in de kas en daarna als plantjes in de tuin gezet. Je moet wel opletten, want als de kleine bolletjes van de broccoli open gaan, staan ze ook vaak snel in bloei. Ook mooi, die gele bloemetjes, maar daar doen we het niet voor. We willen broccoli eten. Nu de “grote broccoli” is geoogst, komen er nog allerlei broccoli-scheutjes aan en helaas geen grote broccoli meer. Die kleine broccoli snijd ik dan er dagelijks af, blancheer ze en spaar zo voor een maaltje ‘bimi” in de vriezer, Dat is wel iets anders (een kruising tussen broccoli en asperges), maar ik gebruik mijn broccolischeuten als “bimi”. Lekker gewokt!
