Uit Ediths keuken

Recepten

Koken en bakken met wat er groeit — van verse zalm en zomerse gazpacho tot ingemaakte cantharellen en jam van eigen fruit. Struin gerust rond en vind iets voor vanavond.

3 recepten
happy-country-life-limoncello

Limoncello maken

Al lang wilde ik zelf limoncello maken — en dan nog van je eigen citroenen. Geduld loont hier echt.
happycountrylife-advocaat

Advocaat in 7 minuten

Als cadeautje of bij het ijs. Zo simpel: geen au-bain-marie meer, gewoon in de magnetron in 7 minuten.
happycountrylife-cantharellen-high

Cantharellen inmaken in olie

Verse cantharellen uit het bos, ingemaakt in olie zodat je er langer van geniet. Heerlijk bij pasta.