Koken en bakken met wat er groeit — van verse zalm en zomerse gazpacho tot ingemaakte cantharellen en jam van eigen fruit. Struin gerust rond en vind iets voor vanavond.
3 recepten
Vlees & wild
Spareribs en knolselderij uit de Bastard
Een zelfgemaakte rub, gerookt met appelhout uit eigen tuin. Na vier uur van het vuur: klaar.
