De rabarber kan worden geoogst en er was wat te vieren, dus ik bedacht dat er iets met rabarber gebakken moest worden. Er lag nog een sinaasappel en de combinatie met rabarber is echt heerlijk! Al eens geprobeerd? Rabarber in stukjes snijden, suiker erbij en een uitgeperste sinaasappel erbij en even koken totdat de rabarber uit elkaar valt. Af laten koelen en echt heerlijk van smaak. Maar goed, terug naar de taart. Het belang van goede spullen is zo klaar als een klontje, want mijn oven doet het niet goed. Je zet de oven op 175 graden en hij gaat spontaan naar 200 graden. Het is niet te doen. Bakken met hindernissen dus. Ik vind het nog een prestatie dat dit uit de oven is gekomen. Het recept moet nog wat beter worden en dan hoop ik dat het goed komt. Het wordt nu toch echt tijd voor een nieuwe oven.
