Op mijn courgette- en pompoenveldje vond ik een vreemde eend in de bijt, die ik echt zelf niet gezaaid had. Een patisson!
Die had ik nog nooit gezaaid of gegeten, dus dit was een leuke verrassing.
We hebben ‘m in stukjes gesneden met schil en al en vervolgens in een groenteschotel verwerkt. Het smaakt naar pompoen. Er komt er nog eentje aan en die gaan we met knoflook in de olijfolie bakken. Komt de smaak van de patisson wellicht beter tot zijn recht.
