De herfst is begonnen en de rode kool moet nu worden ingemaakt. Er gaat echt niets boven zelfgemaakte rode kool. De zoete zachte gekochte diepvrieskool komt er bij mij niet in.
Het is even een werkje, maar je smaakpapillen worden beloond wanneer je de zelfgemaakte rode kool over een poosje uit de vriezer haalt en verwarmd. Ik vind dat de rode kool lekkerder wordt nadat het ingevroren is geweest.
Mijn recept vind je hieronder:
