happycountrylife-perenjam-high
Edith
Edith
4 min leestijd

Perenjam

Dat ik hier niet eerder aan gedacht heb: perenjam!

Zeker in het seizoen als de peren in manden uit de boomgaard komen. Onze bomen doen het niet zo goed, maar gelukkig kreeg ik peren van een vriendin, die wel een perenboom heeft. Het is eenvoudig te maken en door de ingrediënten echt bijzonder van smaak. Dit is een blijvertje.

Ingrediënten

  • 1 kg peren
  • 1 kg geleisuiker
  • 100 ml water
  • 25 gr geraspte gember
  • 5 kardemompeulen
  • 1 kaneelstokje
  • sap van een halve citroen

Bereiding

  1. Schil de peren in stukjes en doe ze met de geleisuiker, de kardemompeulen, kaneel, gember, sap van de citroen en water in een pan en breng aan de kook. Kook 4 minuten en doe de hete massa in schone potten.
  2. Zet ze op de kop en na 5 minuten kun je ze weer omdraaien.

Meer recepten

happycountrylife-bananencakejes-muffins

Bananencakejes

happycountrylife-rode kool

Ingelegde rode kool

happycountrylife-tulband

Heerlijke tulband

Blijf op de hoogte

Nieuwe recepten in je inbox

Regelmatig een berichtje uit de tuin en de keuken. Geen spam, gewoon gezelligheid.

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven.