happycountrylife-appeltaart-een-tien
Edith
Edith
4 min leestijd

Open appeltaart voor een 10!

Wij gaven deze appeltaart een 10! Zo lekker! Het zijn natuurlijk de appels, maar ook de kaneel en de walnoten die er in verwerkt zijn, die het doen. De taart is niet groot en hoog, maar dat maakt niet uit, want de smaak is geweldig. De taart is bestreken met gelatine en daar gebruik ik zelf de vegetarische variant van (vegatine), maar een zakje taartgelei is ook prima. Door de gelei krijg je een prachtige glans op de taart en maak je de taart nog mooier.

Ingrediënten

  • 100 gram roomboter
  • 175 gram suiker (125, 25 en 25 gram)
  • 200 gr gezeefde bloem
  • 1 ei
  • 750 gr handappels (ik had verschillende soorten)
  • handje gepelde walnoten
  • 1 theel. kaneel
  • 1 zakje vegatine (of taartgelei)
  • Nodig: een springvorm (ingevet) 20 cm doorsnede.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
    Kneed met een koele hand, de boter, 125 gram suiker, de bloem en het zout tot een soepel deeg.
    Schil de appels en snij ze in kleine stukjes, bestrooi ze met 25 gram suiker en de kaneel. voeg de walnoten toe en bewaar er een paar om bovenop de taart te leggen.
    Doe het deeg in de vorm en maak een kleine opstaande rand. Schep de appels op het deeg en verdeel het gelijkmatig. Leg er een paar walnoten bovenop.
  2. Bak de appeltaart in de oven in 35-40 minuten goudbruin. Laat de taart afkoelen.
    Doe in een pannetje 250 ml water met 25 gram suiker en breng het aan de kook. Verwerk de vegatine volgens het pakje en voeg het aan de vloeistof in de pan toe. Breng het aan de kook en schenk de warme gelei over de taart. De taart laten afkoelen.

Meer recepten

Gedroogde laurierblaadjes uit eigen tuin

Laurierblaadjes

happycountrylife-pompoensoep

Pompoensoep: succes verzekerd!

happycountrylife-zalm-en-croute-1

Zalm in bladerdeeg

Blijf op de hoogte

Nieuwe recepten in je inbox

Regelmatig een berichtje uit de tuin en de keuken. Geen spam, gewoon gezelligheid.

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven.